Seit der strikten Ausgangs- und Veranstaltungsregeln wegen der Corona-Pandemie hat es die Gastronomie schwer. Tobias Schneider, stellv. Vorsitzender des Bundesverbands Kirchlicher Dienste im Gastgewerbe richtet deshalb einen Appell an die Gemeinden:

Die Gastronomie und das Hotelgewerbe gehören zu den Branchen, die von den Einschränkungen durch die Corona-Krise sehr stark betroffen sind. In kleinen und großen Betrieben herrscht große Unsicherheit und auch Zukunftsangst. Oft gibt es finanzielle Verpflichtungen, die trotz mangelnder Einnahmen bedient werden müssen – nicht zuletzt durch die Gehälter der Mitarbeitenden. Nicht alle Betriebe haben zudem Versicherungen, die zumindest einen Teil der Ausfallkosten übernehmen können. Und schon jetzt sind viele Verantstaltungen und Feiern für das gesamte Jahr abgesagt – die Ausfälle werden sich also noch Monate hinziehen.

Das Gastgewerbe ist in der Bibel an vielen Stellen mit dem Glauben verknüpft. Durch Erzählungen, in denen Gastwirte eine Rolle spielen, aber auch durch Bilder und Vergleiche. Der bekannteste stammt dabei wohl aus Psalm 23, wo Gott selbst mit einem Wirt verglichen wird.

Auch im Gemeindeleben, an den kirchlichen Festen und Familienfeiern im Lebenslauf, sorgen oft die Gastronomen für einen feierlichen und wohltuenden Rahmen. Durch die gute Bewirtung bei Feierlichkeiten wird von der Taufe bis zur Beerdigung leiblich erfahrbar, dass Gott es gut mit uns meint – in Freude und im Leid.

All dies ist zur Zeit kaum oder gar nicht möglich. Umso wichtiger ist es, dass wir diese Branche in den herausfordernden Zeiten unterstützen. Darum liebe Kirchengemeinden: Vergesst eure Wirtinnen und Wirte nicht. Denkt an sie und ihre Familien in den Fürbitten, kümmert euch um ihre Sorgen in der Seelsorge, seid da, wenn sie Zuspruch und ein zuhörendes Ohr brauchen.

Und nicht zuletzt ist es wichtig, die lokalen Gastronomiebetriebe durch die Nutzung von Abhol- und Lieferdiensten zu unterstützen. Auch wenn dabei nur ein Bruchteil der sonstigen Einnahmen möglich ist, so hilft es den Betrieben dennoch und es ist ein Zeichen der Solidarität und der Wahrnehmung der Nöte der Gastronomen.

Nicht umsonst steht die Gastfreundschaft, die zentrale Grundlage des Gastgewerbes, in Römer 12 direkt neben der Aufforderung zur Fürsorge und dem gegenseitigen Beistand:

Seid fröhlich in Hoffnung, geduldig in Trübsal, beharrlich im Gebet. Nehmt euch der Nöte der Heiligen an. Übt Gastfreundschaft.
(Römer 12,12-13)

Guter Rat ist teuer. Die Situation wegen der Corona Pandemie hat sich in den letzten Tagen nicht nur in Berlin dramatisch schnell entwickelt und zugespitzt. Es hat von staatlicher Seite bisher noch nicht dagewesene Eingriffe in unser persönliches und gesellschaftliches Leben gegeben. Und das Gastgewerbe ist dabei besonders betroffen und damit existentiell viele tausend Mitarbeitende!

Das Coronavirus hat uns irgendwie doch auf dem falschen Fuß erwischt.

Unser Vorstellungsvermögen und unsere Lebenserfahrung helfen nicht weiter. So etwas hat es einfach noch nicht gegeben. Es besteht die Gefahr, dass wir die Balance verlieren und zu Fall kommen. Verdrängung und Bagatellisierung sind kein guter Ratgeber und Panik erst recht nicht.

Für viele ist die Situation nicht nur gesundheitlich, sondern auch wirtschaftlich bedrohlich. Gäste bleiben aus, Veranstaltungen werden abgesagt, Schließungen sind verfügt oder drohen. Gesundheit ist wichtig, aber was bedeutet das für unser Unternehmen, auch für die Arbeitsplätze? Guter Rat ist gefragt!

Am letzten Dienstagabend habe ich im Berliner Dom über einen Satz aus der Bibel gesprochen, den ich in unserer Situation für sehr hilfreich halte. Paulus schreibt an seinen Mitarbeiter Timotheus, der in einer komplizierten Lage Verantwortung übernehmen soll. Ratschläge wie „Keine Bange!“ „Wird schon werden!“, „Pass auf!“ oder „Kopf hoch“ bringen wenig. Der Satz „Alles gut“, der nie wahr ist, bleibt jetzt erst recht im Munde stecken. Hilfreich ist eine andere Perspektive.

Paulus erinnert in dieser Situation an etwas, das Gott tut:
„Gott hat uns nicht gegeben den Geist der Furcht, sondern der Kraft, der Liebe und der Besonnenheit.“

Es geht um eine Ressourcenerweiterung. Um Gottes Gaben, die jedem und jeder zur Verfügung stehen.

Als erstes: Kein Grund zur Panik. Hier wird Gottvertrauen praktisch, das mehr ist als „in der Not anfangen zu beten“. Was tut Gott? Er begabt.

In schwierigen Situationen zeigt sich, wie Gottes tröstender Geist beflügeln und zu kreativen Problemlösungen helfen kann. Gott gibt uns den Geist „der Kraft, der Liebe und der Besonnenheit!“ Kraft ist das zweite, was wir brauchen. Das Problem ist da und wir können widerstehen! Nicht Lähmung, nicht Resignation, nicht Angstmache oder Verzweiflung bestimmen uns, sondern die Kraft hinzusehen und anzupacken, wo es nötig und sinnvoll ist.

Liebe. Brauchen wir jetzt wirklich Liebe? Ja, Gottes Geist hilft uns, aufzublicken und andere und anderes wahr zu nehmen. Dadurch brechen wir aus der Gefangenschaft des Blickes nur auf uns selbst aus. Das tut gut. Liebe hilft, das Notwenige zu tun und das jetzt Überflüssige zu lassen. Liebe ist das umfassendere Wort für Solidarität, auf das auch viele Politiker in den letzten Tagen zu Recht hingewiesen haben. Liebe ist tatkräftig. Das wird gebraucht. Aber bitte keine Action um jeden Preis. Können leere Hotelzimmer nicht alternativ genutzt werden, z.B. für betroffene Infizierte oder für andere Risikogruppen wie obdachlose Menschen? Oder können Restaurants einen Lieferservice aufbauen für Menschen, die sich nicht selbst versorgen können?

Deshalb gibt Gottes Geist auch Besonnenheit. Weder Hektik noch Furcht noch Leichtsinn helfen uns, diese schwierige Situation zu bewältigen. Zuhören können, nicht Überreagieren, aber Handeln mit Augenmaß. Nicht die Energie mit Schuldvorwürfen, Selbstinszenierungen oder „Hätte, könnte, müsste, sollte“- Träumen verbringen. Bereit sein zur Flexibilität. Gemeinsam Lösungen suchen. Dazu benötigt man manchmal auch etwas Abstand zu sich selbst. Das ist die beste Voraussetzung, jetzt das Richtige zu tun. Dazu möchte ich Sie ermutigen.

Dieser gute Rat ist nicht teuer. Er will nur befolgt werden. Noch einmal: Er steht jedem und jeder offen. Wer das Vertrauen auf Gott ‚riskiert‘ ist nur ein Gebet weit entfernt:

„HERR, ich bitte Dich für mich und alle Betroffenen um diesen Geist, den Geist der Kraft, der Liebe und der Besonnenheit.“
Gerne hat das Team der Gasthausmission ein offenes Ohr für Sie und nimmt sich Zeit für Ihre Anliegen und Fragen. Wir sind am besten erreichbar unter kontakt@gasthausmission.de und melden uns dann bei Ihnen.

Bleiben Sie behütet!
Hans-Georg Filker,
Pfarrer, Vorsitzender der Berliner Gasthausmission

Der KDG Württemberg ist wieder auf der diesjährigen Intergastra vertreten. Die Vertreter des Vereins haben ihren kleinen Stand beim Kochverein Stuttgart im Ausstellerbereich der DEHOGA Württemberg in Halle 7.

In diesem Jahr wurde extra für die Intergastra eine kleine Broschüre für Mitarbeitende in der Gastronomie produziert. Unter dem Titel „Arbeiten, Leben, Glauben in der Gastronomie“ sprechen Gastronomen aus unterschiedlichen Lebensphasen über ihre Situation und ihren Glauben. Dazu kommen kleine biblische und geistliche Impulse für den Alltag.

Das Heft ist auch über den KDG Württemberg bestellbar.

Am Sonntag, 16.02., findet um 09:15 Uhr im Atrium der Messe ein Gottesdienst mit Beteiligung des KDG statt.

Die Themen Klimawandel, Nachhaltigkeit und ökologischer Fußabdruck bestimmen die Medien und sorgen für Gesprächsstoff. Auch in der Hotellerie muss verantwortlich mit dem Thema umgegangen werden und nachhaltige Konzepte müssen konsequent umgesetzt werden. Ein Weg dahin kann in der Hotellerie das Klimaneutrale Buchen sein.
Schon seit einiger Zeit setzt die VCH-Hotelkooperation das Klimaneutrale Buchen sehr erfolgreich in ihren Häusern um. Mittlerweile beteiligen sich über 30 Hotels an diesem nachhaltigen Konzept.

Der CO2-Ausstoß der Buchungsanfrage wird berechnet und der Gast kann entscheiden, ob er den Ausgleich für ein paar Euro dazu wählen möchte und mit diesem freiwilligen Beitrag Klimaschutzprojekte unterstützt. Klimaneutral, das bedeutet, dass alle CO2-Emissionen in Verbindung mit der Übernachtung erfasst und an anderer Stelle wieder ausgeglichen werden, angefangen bei Strom und Heizung bis hin zur Anlieferung des Frühstückskaffees. Der Ausgleich kann nur über Zertifikate eines international anerkannten Klimaschutzprojektes stattfinden.
Die Projekte sind für die lokale Bevölkerung in Ländern des globalen Südens entwickelt und mindern Armut vor Ort, in dem sie Frauen stärken, Gesundheit schützen und Perspektiven ermöglichen. Der Klimaschutzbeitrag der buchenden Gäste wird transparent und vertrauensvoll verwendet.

Der verantwortungsvolle und umweltbewusste Umgang mit den Ressourcen der Natur besitzt schon seit Gründung für die VCH-Hotelkooperation einen besonders hohen Wert, denn nur so kann ein wertvoller Beitrag zur Erhaltung der Schöpfung geleistet werden. Hervor gegangen aus dem „Verband Christlicher Hospize/ Hotels, steht die Hotelkooperation VCH-Hotels in Deutschland und den angrenzenden Nachbarländern seit über einem Jahrhundert für Werteorientierung, Geborgenheit und Vielfalt. Diese Philosophie wird durch die Zusammenarbeit mit Klima-Kollekte weiter unterstützt und gestärkt.

Weitere Informationen:
VCH-Hotels Deutschland -Hotelkooperation- GmbH
Auguststraße 80, 10117 Berlin, Tel.: +49 (0) 30 213 007 140, hotelinfo@vch.de, www.vch.de

In guter Tradition gibt der KDG Württemberg seit vielen Jahren den Weihnachtsboten in der Adventszeit heraus.

Im Boten geht es um Geschichten, in denen sich Gastronomie und Glaube begegnen. Er ist für die Menschen im Gastgewerbe gedacht, die oft genug über die Weinachtstage arbeiten müssen und möchte Ihnen ein Stück Besinnlichkeit und Festfreude vermitteln.

Das komplette Heft können Sie bei uns als PDF herunterladen: Weihnachtsbote 2019

Nach 35 Jahren als Referent bei den Missionarischen Diensten der Evangelischen Landeskirche wurde Diakon Wolfgang Fuchs am 24. September in den Ruhestand verabschiedet. Neben der Besuchsdienstarbeit gehörte auch der Bereich der Kirchlichen Dienste im Gastgewerbe / Missionarischen Dienste im Hotel- und Gastgewerbe zu seinen Aufgaben.

Wolfgang Fuchs hat lange Jahre dieses Feld kirchlicher Arbeit in Württemberg und darüber hinaus mitgeprägt und der Bundesverband ist ihm dafür sehr dankbar. Wir wünschen Wolfgang Fuchs Gottes reichen Segen für den neuen Lebensabschnitt im Ruhestand.

Im Jahr 2019 hat sich der Kirchliche Dienst im Gastgewerbe im Vorstand personell verändert. Der neue Vorstand hat sich zum Ziel gesetzt, die Aufgabe eines Dachverbandes stärker in den Fokus zu rücken und die Vernetzung und den Austausch unter den Mitgliedern aktiv zu fördern.

Deutlich wird dies auch in dieser neuen Homepage, die zukünftig mit aktuellen Meldungen aus dem Kreis der Mitglieder die vielfältige Arbeit der unterschiedlichen Kirchlichen Dienste und Werke präsentieren wird.